Biochemie für Mediziner

Man kann Medizinstudenten in zwei Gruppen einteilen: Zum einen sind da diejenigen, die Chemie und Biochemie als große Hürde im Studium ansehen und Chemie in der Oberstufe allenfalls als Grundkurs belegt haben. Und auf der anderen Seite gibt es diejengen, die Chemie schon in der Schule gemocht haben und womöglich mit dem Vorwissen eines Leistungskurses ins Medizinstudium starten.

Die letztgenannten, also die Chemie-interessierten, werden an der DUALEN REIHE, dem STRYER oder dem großen LÖFFLER ihre Freude haben. Die erstgenannten werden den HORN lieben - ein Lehrbuch von Studenten für Studenten. Auch die Kurzlehrbücher von KREUTZIG oder KÖNIGSHOFF sind hier eine gute Wahl.

Am effektivsten zur Prüfungsvorbereitung eignen sich in allen Fällen die besagten Kurzlehrbücher und der kleine LÖFFLER.

••• Standardlehrbücher

HORN u.a.
Biochemie des Menschen

3. Auflage 2005, 640 Seiten, 1160 Abbildungen (!)

ISBN: 9783131308832, Thieme Verlag

39,95 EUR

>> Musterseiten

Rezension zur 2. Auflage (2003):

Biochemie ist langweilig und kompliziert?! Nicht mit diesem Buch! Es versorgt den Leser nicht im Telefonbuchstil mit Fakten, sondern bringt sie in logische Zusammenhänge.

Dabei überzeugt es durch verständliche Sprache, eine Vielfalt an Beispielen aus Klinik und Alltag sowie durch einprägsame farbige Illustrationen und hilfreiche Eselsbrücken. Die Kapitel sind logisch gegliedert. Entscheidende Fakten aus jedem Abschnitt werden gesondert hervorgehoben.

Schade ist allerdings, dass die Stoffwechselwege nicht als Übersicht vorhanden sind, sondern nur im laufenden Text mit Reaktionsgleichungen erläutert werden. Das macht ein schnelles Wiederholen oder Nachschlagen schwierig.Trotzdem ist den ehemaligen Medizinstudenten hier ein kleines Meisterwerk gelungen, welches sich wirklich an den Bedürfnissen der Studenten orientiert. | (c) Katja Bellmann, Rezension mit freundlicher Genehmigung der Rezensionsgruppe der Fachschaft Medizin, TU Dresden

Ein Stoffwechsel-Poster (siehe weiter unten) ist eine sinnvolle Ergänzung zum HORN, da die Stoffwechselwege oft über mehrere Seiten hinweg erklärt werden!

LÖFFLER
Basiswissen Biochemie
'kleiner Löffler'

7. Auflage 2008, 538 Seiten, 418 Abbildungen

ISBN: 9783540765110, Springer Verlag

34,95 EUR

>> Probeseiten: Stoffwechsel von Proteinen und Aminosäuren [pdf]

>> Übersicht Probeseiten

Rezension zur 7. Auflage:

Mit der 7. Auflage hat dieses beliebte Kompaktlehrbuch ein deutlich größeres Buchformat bekommen. Bis dato war der 'kleine LÖFFLER' ein Taschenbuch, nun hat er quadratische, sehr lesefreundliche Maße, die ähnlich dem HORN sind. Dennoch kann man das Buch in Abgrenzung zum LÖFFLER/PETRIDES Biochemie & Pathobiochie weiterhin als den 'kleinen LÖFFLER' bezeichnen.

Text und Abbildungen wurden mit der Neuauflage nicht wesentlich erweitert, sondern an das Format neu angepasst. Neu sind 13 ausführliche, klinische Fallbeispiele in einem eigenen, farblich hinterlegten Kapitel. Die Relevanz der Biochemie für das Verständnis von Krankheitsbildern wird damit betont. - Den Citratzyklus wird man als klinisch tätiger Arzt dennoch nicht unbedingt auswendig kennen müssen ;-)

Die Ausstattung des Buches ist ausgezeichnet: modernes, ansprechendes Layout, durchgehend farbig, mir sehr zahlreichen Abbildungen, teilweise wurden sie dem 'großen LÖFFLER' entnommen, robuste Fadenheftung.

Insgesamt ist das Basiswissen Biochmie von LÖFFLER ein bewährtes Lehrbuch. Alle, für die Chemie kein Buch mit sieben Siegeln ist, werden die kompakte, aber dennoch hinreichend detaillierte Darstellung des Stoffes schätzen. Das neue, größere Format macht diesen Klassiker noch lernfreundlicher. | >> Wer ist Georg Löffler?

KREUTZIG
Kurzlehrbuch Biochemie

12. Auflage 2006, 392 Seiten, 350 Abbildungen

ISBN: 9783437417740, Elsevier Verlag

26,50 EUR

>> Leseprobe [pdf]

Der KREUTZIG ist ein Studentenlehrbuch-Klassiker, mit dem schon Generationen von Medizinern gelernt haben. Ähnlich, wie beim MOLL Anatomie, wurde das Buch von Herrn Kreutzig während seines eigenen Medizinstudiums verfasst und ist daher "sehr nah am Studenten". Anfangs enthielt es noch zahlreiche Fehler und wurde von Professoren in der Regel nicht als Lehrbuch empfohen. Bei Studenten war der KREUTZIG hingegen immer sehr beliebt. Inhaltlich kommt das Kurzlehrbuch sehr schnell zum Punkt und ermöglicht eine sehr zeiteffektive Prüfungsvorbereitung. Inhaltliche Fehler sind nach 12 Auflagen, so gut wie keine mehr vorhanden. Das Layout ist zweifarbig, nüchtern und insgesamt sehr übersichtlich.

Herr Kreutzig ist letztlich Urologe geworden und praktiziert heute in Freiburg/Breisgau. Sein Buch ist, trotz mehr Konkurrenz auf dem Lerbuchmarkt, weiterhin ein empfehlenswertes Kurzlehrbuch. | >> Wer ist Thomas Kreutzig?

KÖNIGSHOFF / BRANDENBURGER
Kurzlehrbuch Biochemie

2. Auflage 2007, 450 Seiten, 406 Abbildungen

ISBN: 9783131364128, Thieme Verlag

27,95 EUR

>> Musterseiten

Das Kurzlehrbuch Biochemie aus dem Thieme-Verlag gehört eindeutig zu den sehr empfehlenswerten. Besonders gefallen hat mit der Lerncoach am Kapitelanfang und das Check-up am Kapitelende, die hier von den Autoren hervorragend umgesetzt sind. Man bekommt sehr gute Lerntipps zum folgenden Kapitel und Hinweise zum Verständnis. Das didaktische Können der Autoren verwundert nicht, wenn man weiß, dass sie Dozenten für Biochemie-Repetitorien sind. Insgesamt ist das Buch weniger "verspielt", als der HORN. Wer es also kurzweilig und direkt mag, wird mit diesem Kurzlehrbuch glücklich. - Dem Buch liegen vier Übersichtstafeln für die Stoffwechselwege von Lipiden, Kohlenhydraten, Aminosäuren und den Intermediärstoffwechsel bei.

••• Große Lehrbücher

DUALE REIHE
Biochemie

2. Auflage 2008, 840 Seiten, 730 Abbildungen

ISBN: 9783131253521, Thieme Verlag

44,95 EUR

>> Musterseiten

>> Rezension zur 1.Auflage von Frederik Hantke

STRYER
Biochemie

6. Auflage 2007, 1264 Seiten, 1164 Abbildungen

ISBN: 9783827418005, Elsevier Verlag

79,50 EUR

>> whfreeman.com/stryer

LÖFFLER / PETRIDES u.a.
Biochemie & Pathobiochemie
'großer Löffler'

8. Auflage 2007, 1263 Seiten, 1192 Abbildungen

ISBN: 9783540326809, Springer Verlag

79,95 EUR

>> Probeseiten

Rezension zur 8. Auflage (2007): [..]

Die inhaltliche Breite dieses Lehrbuches mit seinen 35 Kapiteln ist seine größte Stärke. Zunächst werden Grundlagen der organischen Chemie (Kohlehydrate, Lipide, Aminosäuren und Proteine) und der Biologie (Grundlagen der Lebensvorgänge sowie Zytologie und Genetik) behandelt. [..] Natürlich werden über die Grundlagen hinaus sämtliche Themen der medizinischen Biochemie-Ausbildung behandelt (Bioenergetik und Enzymologie; Stoffwechsel der Zelle, spezifischer Gewebe und des Organismus). Ich habe kein biochemisches Thema gefunden, welches im großen Löffler fehlen sollte.

Darüber hinaus sind die Autoren dieses Lehrbuches sehr bemüht, die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse mit einzupflegen. Insofern scheint der Löffler teilweise den wirklich „notwendigen“ Lehrstoff zu übertreffen. Sehr interessierten Medizinstudenten mit einem großen Zeitbudget für Biochemie wird das entgegenkommen. [..]

Vielen Unterkapiteln schließt sich ein kurzer Teil Pathobiochemie an. In diesem werden zum Thema passende Krankheiten kurz anhand biochemischer Ursachen und Symptome erläutert.

Sehr zu empfehlen ist darüber hinaus das Löffler Stoffwechsel Poster, welches für 6,95 EUR extra zu erwerben ist und die wichtigsten Stoffwechselwege mit ihren Verknüpfungen beinhaltet. Es basiert auf Abbildungen aus dem großen und kleinen Löffler und dient so, nicht nur der Wandgestaltung, sondern ermöglicht auch ein ständiges Wiederholen der Inhalte – sehr gut für die Prüfungsvorbereitung!

Der Kapitelaufbau entspricht dem Layout der meisten Springer-Lehrbücher. Eine strikte Gliederung in kleine Unterkapitel erleichtert das Nachschlagen einzelner Inhalte. Die Kapitel beginnen mit einer zumeist interessanten, kurzen Einleitung zum Einstimmen auf das Thema. Wichtige Schlagworte innerhalb des Textes sind fettgedruckt und erleichtern so das Querlesen. Blau umrahmte Infoboxen sollen dem Gesamtverständnis und der Integration des neuen Wissens dienen oder Zusatzwissen zu Wissenschaftshistorie und wissenschaftlichen Verfahren bieten. Besonders hilfreich sind grün gedruckte Merke!-Sätze, welche die wichtigsten take-home-messages markieren, sowie die am Ende der Kapitel stehenden In Kürze-Boxen, welche die Inhalte des Kapitels zusammenfassen. - Gesonderte Klinik-Boxen gibt es nicht, dafür die bereits genannten Abschnitte Pathobiochemie. Diese decken jedoch nicht viel mehr, als den Klinik-Inhalt ab, der für den ersten Abschnitt der Ärztlichen Prüfung gefordert wird. [..]

Der Löffler liest sich trotz seiner inhaltlichen Tiefe überwiegend angenehm und verständlich, wenn man sich genügend Zeit lässt. Nicht zum jeweiligen Kapitel gehörige, aber vorausgesetzte Sachverhalte werden häufig kurz erneut erläutert. Somit ergeben sich viele inhaltliche Überschneidungen innerhalb mehrerer Kapitel. Zum erstmaligen Lernen eines Sachverhaltes durch profanes Lesen eines Kapitels ist der Löffler also sehr geeignet. Aufgrund der ausführlichen Texte muss man dafür jedoch mehr Zeit einplanen, als dies andere Lehrbücher fordern.

Verschiedene Lerntypen werden didaktisch angesprochen: Neben dem gut lesbaren Text sind fast alle Inhalte für optische Lerner in gut gestalteten Abbildungen zusammenfassend dargestellt. Darüber hinaus gibt es 192 Tabellen, welche wichtige Fakten auflisten und somit eine relativ effektive Prüfungsvorbereitung ermöglichen.

Gegenüber anderen Lehrbüchern der Biochemie zeichnet sich der Löffler vor allem als exzellentes Nachschlagewerk aus. In dem 96-seitigen Sachverzeichnis sind Schlagworte auch nach ihren thematischen Überschneidungen aufgeführt und ermöglichen eine sehr differenzierte Suche nach speziellen Sachverhalten. Kaum eine Frage sollte so offen bleiben. Leider sind keine Seitenzahlen im Sachverzeichnis fett hervorgehoben, um darauf hinzuweisen, wo die einzelnen Themen hauptsächlich behandelt werden.

Angesprochen werden vor allem in Biochemie interessierte Medizinstudenten, die sich nicht davor scheuen, etwas tiefer in den Stoff zu versinken oder aber ein gutes Nachschlagewerk für Biochemie suchen. [..]

Fazit: Ein sehr gutes Nachschlagewerk für die medizinische Biochemie. Auch geeignet für interessierte Medizinstudenten zum erstmaligen ausführlichen Lernen. Als alleiniges Lehrbuch zur effektiven Prüfungsvorbereitung jedoch nicht zu empfehlen, da zu zeitaufwendig. | Tobias Dittrich, Rezension mit freundlicher Genehmigung der Rezensionsgruppe der Fachschaft Medizin, TU Dresden

SCHARTL et al.
Biochemie und Molekularbiologie des Menschen

1. Auflage 2009, 1056 Seiten, 1000 Abbildungen

ISBN 9783437436901, Elsevier Verlag

79,95 EUR

>> Musterseiten - Google-Books

>> Autoren des Buches

••• Weitere Lehrbücher

DOENECKE u.a.
Karlsons Biochemie und Pathobiochemie

15. Auflage 2005, 750 Seiten, 800 Abbildungen

ISBN: 9783133578158, Thieme Verlag

Mit Falttafel Stoffwechselübersicht

64,95 EUR

>> Musterseiten

Rezension zur 15. Auflage:

Beim ersten Durchblättern fielen mir insbesondere die zahlreichen Abbildungen und Schemata sowie die durchaus interessanten Randnotizen auf, die beispielsweise historische Informationen beinhalten. Weiterhin liegt dem Buch ein Poster mit einer Übersicht über den Intermediärstoffwechsel bei. Praktischerweise sind die entsprechenden Seitenzahlen des Buches auf dem Poster vermerkt. Bezüglich des Textes fiel mir positiv auf, dass dieser in viele kurze und damit vermeintlich lernfreundliche Abschnitte gegliedert ist. Insgesamt war mein erster Eindruck sehr positiv, zumal dieses Buch für ein doch recht ausführliches Lehrbuch relativ kompakt gehalten ist.

Das Werk deckt alle für Mediziner bis zum Physikum relevanten Themengebiete in der Biochemie ab. Darüber hinaus behandelt es auch biologisch relevante Themen wie Biochemie der Pflanzen. Zu Beginn werden Grundlagen aus der organischen Chemie wiederholt, anschließend werden grundlegende Eigenschaften von Proteinen und Peptiden, Enzymen und Coenzymen, Nukleinsäuren, Kohlenhydraten und Fetten besprochen. Es folgen jeweils Kapitel zum entsprechenden Stoffwechsel. Anschließend widmet sich das Buch den Membranen und den Zellorganellen. Als nächstes geht der Karlson auf Besonderheiten bei Pflanzen und Mikroorganismen ein, woraufhin gesonderte Kapitel zu Themen wie Signaltransduktion, Hormonen und Ernährung folgen. Ebenfalls gesondert betrachtet werden biochemische Funktionen der einzelnen Organe, Embryologie und Tumorentstehung.

Die eben beschriebene generelle Abfolge der Kapitel finde ich durchaus sinnvoll und praktisch, einige zusammenhängende Themen waren jedoch leider trotzdem über das gesamte Buch verstreut. So erfolgte beispielsweise die Besprechung der Glykolyse im Kapitel Kohlenhydrate, der Citratcyclus schloss sich im nächsten Kapitel an, die Atmungskette dagegen war erst einige Kapitel später im Anschluss auf die Kapitel Membran und Zellorganellen zu finden.. Bei solchen und ähnlichen Informationsverstreuungen kann man leider sehr leicht den Überblick verlieren.

Die Gliederung der Unterkapitel in kurze Abschnitte erleichtert zwar sowohl das Lesen wie auch das Behalten, aber man neigt teilweise auch dazu, die Zusammenhänge aus dem Blick zu verlieren. Die Strukturierung des Textes ist gut, auf Abbildungen und Schemata war an den entsprechenden Stellen verwiesen. Umgekehrt war durch farbige Hervorhebung die Zuordnung von einzelnen Reaktionsschritten zu den zugehörigen Erklärungen im Text leicht möglich.

Rein sprachlich lässt sich der Text sehr flüssig lesen, ist leicht verständlich und zum Teil sogar sehr amüsant geschrieben. Im Anschluss an viele Kapitel findet sich ein Pathobiochemie – Abschnitt, was für die Vorbereitung auf unsere klinisch – integrativen Seminare sehr günstig ist. Das Stichwortverzeichnis ist sehr angenehm zu handhaben, da Hauptfundstellen fett und Seiten mit Abbildungen kursiv hervorgehoben sind. [...]

Fazit: Ich hatte Schwierigkeiten mit diesem Buch zu lernen, da ich persönlich eine noch stärkere Strukturierung (im Sinne von Stichpunkten etc.) bevorzuge. Ich nutze es jedoch gerne als Nachschlagewerk.

Für andere Lerntypen, die besonders mit Texten gut lernen können oder sich stark am Vorlesungsskript orientieren und das Buch nur zum Nachlesen verwenden, ist es durchaus zu empfehlen. | Stefanie Horn, Rezension mit freundlicher Genehmigung der Rezensionsgruppe der Fachschaft Medizin, TU Dresden

MÜLLER-ESTERL
Biochemie

Eine Einführung für Mediziner und Naturwissenschaftler

1. Auflage 2004, korrigierter Nachdruck 2009, 656 Seiten, 976 Abbildungen

ISBN 9783827405340, Springer Verlag

52,00 EUR

>> Webseite zum Buch

>> Leseprobe Kapitel 4 - Proteine [pdf]

>> Rezensionen - amazon.de

LEHNINGER
Biochemie

4. Auflage 2009, 1668 Seiten, 1318 Abbildungen

ISBN 9783540686378, Springer Verlag

79,95 EUR

>> Probeseiten - Transport gelöster Stoffe durch Membranen

••• Biochemie-Atlas

KOOLMAN / RÖHM
Taschenatlas der Biochemie

3. Auflage 2003, 500 Seiten, 219 Abbildungen

ISBN 9783137594031, Thieme Verlag

29,95 EUR

>> Musterseiten

Hämoglobin

enthält vier Häm-Gruppen (grün)

Bildquelle

••• Lernhilfen Biochemie

Stoffwechselkarten

Die meiner Meinung nach beste Übersicht gewährt die Stoffwechselkarte Biochemie von Thomas KREUTZIG [Links]. Nicht alle Stoffwechselprodukte sind mit Formeln eingezeichnet, viele nur mit dem Namen, aber dadurch wirkt die Karte nicht überladen und man behält tatsächlich den Überblick. Sie genügt den Anforderungen im Medizinstudium voll. - Thomas KREUTZIG, Die Stoffwechselkarte Biochemie 2, 3.Auflage 2003, Format DIN A1, 17x24cm, Dr.Thomas Kreutzig Verlag, ISBN 9783931468002, 13,20 EUR

Die Karte von KREUTZIG im Posterformat ist aktuell leider nur als Restbestand zu bekommen. Als Folgeprodukt bietet der ELSEVIER-Verlag die Stoffwechsel- und Formelsammlung Biochemie [Mitte] an, nun aber im kleineren Herftformat. Auch dieses Heft ist empfehlenswert. - Stoffwechsel- und Formelsammlung Biochemie, 1. Auflage 2005, 56 Seiten, 19 x 12,5 cm, ISBN 9783437411915, Elsevier Verlag, 9,95 EUR

Dem 'großen' LÖFFLER liegt eine Stoffwechselkarte bei, die auch separat erhältlich ist. Die Karte ist beidseitig bedruckt, so dass man nicht komplett alle Stoffwechselwege mit einem Blick erfasst. Georg LÖFFLER, Poster Stoffwechsel [Rechts], 3. Auflage 2006, Format 25 x 17,5cm, ISBN 9783540325598, Springer Verlag, 6,95 EUR

Auch im Buch Karlsons Biochemie und Pathobiochemie [ohne Abb.] findet man als Beigabe eine Stoffwechselkarte. Diese ist recht übersichtlich. Separat ist sie nicht erhältlich.

>> Stoffwechselposter von aerzte-finanz.de

Die Deutsche Ärzte Finanz, ein Dienstleistungsanbieter für Finanz- und Versicherungsangelegenheiten, verschickt an Medizinstudenten kostenlos das Medi-Learn-Biochemieposter. Der 'Preis' dafür ist, dass man seine Adressdaten, z.B. Telefonnummer, Geburtsdatum, Semester, Matrikelnummer (!) angeben soll.

Sehr detalliert stellt das Poster Biochemical Pathways von Gerhard MICHAL die Stoffwechselwege dar. Es ist für die Bedürfnisse im Medizinstudium sogar zu umfangreich und glänzt nicht durch Übersichtlichkeit. Der Vorteil: man kann es bei der ROCHE Diagnostics GmbH kostenlos bestellen. Alternativ kann man die Pathways im Buchformat kaufen. - Gerhard MICHAL, Biochemical Pathways, 1. Auflage 1999, 276 Seiten, 31 x 22cm, Spektrum Akademischer Verlag, ISBN 9783860252390, Preisvergleich. Wer sich einen Eindruck von diesen Pathways verschaffen möchte, der kann dies hier tun:

>> Biochemical Pathways online

Karteikarten

Eine sehr schöne Ergänzung zu einem Lehrbuch sind die Memocars Biochemie vom Springer Verlag, die ich für die gelungensten von allen angebotenen Karteikarten halte. Mit den Karten lassen sich zum einen Formelstrukturen von Kohlenhydraten und Aminosäuren üben. Zum anderen enthalten die ~330 Karteikarten Übersichten zu den wichtigsten Stoffwechselwegen, sowie Detailkarten mit den einzelnen Reaktionsschritten. Auf den Kartenrückseiten stehen weitere Informationen zur Verbindung und den beteiligten Enzymen. Insgesamt also sehr empfehlenswert, falls man keine selbsterstellten Karten verwenden möchte! - Ricarda ZIMMERMANN / Petra SCHLING, Memocars Biochemie, 2. Auflage 2005, 332 Karten, ISBN: 9783540261957, Springer Verlag, unverbindliche Preisempfehlung 24,95 EUR - Bei Lehmanns zur Zeit (2.2009) nur 9,95 EUR!